ジャガイモのシャキシャキサラダ

★さっぱりして美味しいよ

■材料■　　　きゅうり
　　　　　　　じゃが芋
　　　　　　　人参
　　　　　　　レタス

調味料　　　　お好みのドレッシング

1．じゃが芋を刺身のつまの様に、千切りにする。

2．熱湯で約1分茹で、氷水へ。10分ほど晒しておく。

3. レタスをちぎり、器に盛る。
　　その上に、水を切った、先ほどのジャガイモをのせる。

4.　彩りに人参の千切りや胡瓜の千切りと混ぜても綺麗

　　　　　★お好みのドレッシングで召し上がれ。

＊直接ドレッシングを掛けない場合は、
　　　　　　　　　　残ったらきんぴらを作っても美味しい！